April 2012

April 14, 2012

明日。

IMG_2974

宝物だったデッドストックのデザートグラス。
僕がよろけた節に、10個、砕けました。

ふたばカフェ時代から大切に使ってきたもの。
「成仏して」としか、声が出ない。


料理が作れませんでした。

朝方、5時ごろまで頑張ってみたのですが、
からだが動かなくて、思うような料理が作れず、
今日のビールフェアを棄権しました。

店のオープン前に、イベント参加など、
ちょっと考えが甘かったとしか云いようがありません。

はあ、何やってんだろ。
「作れませんでした」じゃ、ない。


料理を期待して、この雨の中、会場に来て下さる方を思うと、
ちょっと言い表せない苦痛を感じます。

本当に申し訳ありません。
今日一日使って、体勢を立て直そうと思います。


明日は、お店を手伝って下さる方が、たくさん来ます。
縁もゆかりのない、この小さな店を助けるために、集まってくれる人たち。

その気持ちに恥ずかしくないような、仕事をしていきたいと思います。



April 11, 2012

お手伝い募集中

IMG_2909

『Kitchen Ohana』
キッチンオハナ。

4月24日(火)のオープンを予定していますが、
土間に貼った鉄平石の目地詰めの仕事がどーんと残っています。

エフロの発生を防ぐため、15畳分、
一気にモルタルを塗り込まなければならないのですが、
ひとりでやると、15時間くらいかかります。

今度の日曜日(15日)に、その大仕事に取りかかる予定なのですが、
お手伝いして下さる方、募集しています。

ちょっと経済的に、お給料とか出せないのですが、
お昼ごはん、作りますので、「お手伝いしても良いよ」という方がいらっしゃいましたら、
ご連絡下さいませ。
どうぞよろしくお願いいたします。

途中参加、途中退場でも大丈夫です。

予定 4月15日(日曜日)
時間 10時くらいから
場所 山梨県髙根町 Ohanaにて
   汚れても大丈夫な格好で、お越し下さい。

お昼ごはんを用意する関係で、あらかじめご連絡頂けますようお願いいたします。


papa


April 10, 2012

山梨ビールフェスタ2012 ビール紹介

produce_ph02

今週末の地ビールフェスタ。
小さな会ですけど、内容はかなり濃かったりします。

だって、ビール17種類も集まっちゃう。
最近、いろいろ飲みうようになったのですけど、
ビールの世界って、ものすごく広いのです。


参加するブルワリー6社。
総勢17種類のビールについて、解説しちゃいます。

続きを読む

bluetailhappiness at 00:54|PermalinkComments(2)TrackBack(0)clip!

April 08, 2012

古民家でDIY 14)子供たちが遊べる庭

IMG_2815

Ohanaの庭は、スラム街。
すっかり資材とゴミに埋め尽くされ、
負のオーラが漂う、魔のトワイライトゾーン。

お店が完成したとしても、
庭がこれじゃあ、お客さん嫌がっちゃう。


Ohana造園。
お店、今月オープンすることから逆算すると、
庭造りにかけられる時間は3日。

神様。
あいも変わらず、ミッションインポッシブルじゃない?

続きを読む

bluetailhappiness at 23:47|PermalinkComments(6)TrackBack(0)clip!

April 06, 2012

古民家でDIY 13)諦める部分

IMG_0237

Ohanaの古民家を僕が気に入った、一番の理由が、
このブリキの雨樋。
もう50年近く前の装飾雨樋で、
鉄に錫(すず)をメッキしたブリキという素材で作られています。

昔は『ブリキ屋』と呼ばれる専門の職人さんたちがいっぱいいて、
それぞれの技を競い合っていた。
そういう時代もあったのね。

しかし、長年の風雨と、15年ほとんど手入れされてなかった、
この家の雨樋は、ひどいダメージを受けていました。

「もうダメだね。こんなの無理だよ」

みんなが口を揃えて云います。
新しい雨樋に変えた方が良いよ、プラスチックの丈夫なやつがあるから。

すでに時代は変わり、
ブリキの雨樋は、ほとんど施工されることがなくなっていたのです。

誰も、やりたがらないの。
うーん。
続きを読む

bluetailhappiness at 08:22|PermalinkComments(8)TrackBack(0)clip!