September 2013

September 30, 2013

茄子いろいろ料理

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山向こうの白州で農家さんやってるキノちゃんの
10周年パーティーへ、ケータリングでした。

『キノカフェ感謝祭』

畑の真ん中というのが、キノちゃんらしい。
もう3年くらい前、「キノカフェのお野菜で料理作ってカフェしてね」って云われてて、「ああ、良いよ」とうんうん云っていたっけ。

忘れてたよ。

10周年の料理と云うことで、テーマは「キノちゃんの野菜で料理を作る」。
キノちゃんが、持ってきた野菜が・・・
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September 16, 2013

食後のヨガ

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キッチンオハナのある日の午後。
ひととおりお客さんがひきました。

お茶のじかんだけど、今日もあんまり、お客さんは来ないかなぁ。


嫁「お腹減ったんだけど」

はいはい。
ごはんを食べましょうかね。

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September 09, 2013

自作コーラの作り方

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オハナコーラも進化を重ねて、『X3』になりました。
さらにその向こう、最終バージョン『X4』の開発に向けて、
試作、研究を重ね、いくつかの新しいアイデアも導入しました。

でも、オハナコーラ。
来年はもう作らないかもしれません。
ちょっと甘いんだもの。

レシピをここに公開して、次の人にバトンタッチしよう思うの。
今日のレシピは、「自作コーラの作り方」。

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September 02, 2013

スローダウン

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今日、ひさしぶりに鏡を見たら、
髭が生えてて、びっくりした。

僕はあんまり髭が生えない人なので、めったに剃らないんだけど、
なんだこれ。
こんな顔で店に出ていたとは、恥ずかしい。


夏の間忙しくって、鏡見る暇もないくらいだったもの。
よく見ると、顔色も悪いし。

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