February 2018

February 27, 2018

接客英会話 例文 ⑥ 飲食店でのイレギュラーに対応する英会話

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チップ制の欧米のサービスでは、
料理にいろいろ注文をつけて、
好みにカスタマイズする習慣が当たり前にあります。

今日は、そういったカスタマイズや、
トラブルに対応するためのフレーズを
紹介しますね。

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接客英会話 例文 ⑤ 予定した時刻にお客様が来ないときに電話する英会話

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タイトル長いな。

予約した時刻に、旅館の宴会場にお客様が降りていらっしゃらないという。
朝とかしょっちゅうあるシチュエーションです 笑。続きを読む

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February 23, 2018

接客英会話 学習法 ② 動画で基礎英会話

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昔に比べて、今は良い時代なのかもしれません。

インターネットで調べれば、
必要な情報は簡単に手に入り、
語学学習もはかどります。

でも、情報が多くて、
逆に探すのが大変!というのもあるかも?

僕が接客英会話を勉強するのに使った
3人のユーチューバーさんの動画を紹介します。

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下座の行

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冬の間。
店を閉めて、八ヶ岳を離れました。
遠い雪国に来て、料理ではない仕事をしました。

新しい仕事では、いちばん下です。
仕事を教えて貰う立場。

聞いても教えて貰えなかったり、
理不尽だったり、
アラばかり探されたり、
挨拶しても無視されたり、
犬みたいに手で指示されることも。

働く立場が弱くて、
言い返すことが出来ず。
半分以上の時間、
ずっと我慢ばかりしていました。

20年近く、ずっとサービスをやってきたんだという、プライドみたいなものと。
ベジタリアンの料理を作らせて貰えれば、誰にだって負けないという自信みたいなものと。
見事なくらい、そんなものゼロになった。

こんなこと無意味だと思った。
何をしに、雪国まで来たのか。


そんなとき、たまたま開いた本の、
たまたま開いたページに、
こんな言葉がありました。

「下座の行」


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bluetailhappiness at 13:28|PermalinkComments(3)clip!例えばこんな話 

February 22, 2018

接客英会話 例文 ④ 宴会場での英会話 朝食編

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日本式旅館、宴会場での朝食の提供。
和食。

以上のシチュエーションでの、
接客英語をピックアップしました。続きを読む

February 21, 2018

ブッダと悪口男の話

ブッダの人気を羨んだのか、
彼をよく思わない男がいました。

口汚く罵ってやれば、きっとブッダのやつも
口汚く言い返してくるだろうと。
大衆の面前で、彼を酷い言葉で罵りました。

ブッダは黙り、ただ聞いていただけ。
やがて男は疲れて、黙り込んでしまいます。

ブッダは優しく言いました。

「受け取らなかった贈り物は誰のものだろう」

男はそれに言い返します。

「何をバカなことを言う。
それは、贈ったやつのものだろう!」
と言って彼は、はっと気がついた。

ブッダは言いました。

「そうです。
今、あなたは私のことを罵った。
でも、私は少しも受け取らなかった。
だから、あなたの言葉は、
全てあなたが受け取ることになるんだよ」

うーむ。
僕は、この話、ちょっと違うと思うんだ。続きを読む

February 20, 2018

接客英会話 学習法 ① 最短で英語を話すには?

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「インバウンド」という言葉が
ちょくちょく聞こえてくるようになりました。
日本を旅行する海外旅行者のことね。

インバウンドのお客様は、
年々、増えているみたい。
日本、人気あるみたい。

旅行日程、聞くとすごかったりする。
大阪から富士山来て、明日、日光みたいな?

大陸的、旅行日程( ´△`)。

今後、オリンピックの開催も予定されてるし、
どんどん増えてくと思うんだよね。

学生時代は万年赤点。
一生英語なんて話さないからと豪語していた僕が云いますが。

「日本住んでれば、英語は要らない!」
という時代は終了しました。

かといって、英語は苦手意識
すごくあるんですよね、日本人って。

目の青いガイジンが来て、
ペラペーラと話されたら、
「no! no! I can’t speak English.」
って、逃げ出したくなる人が大半でしょう。

それ、凹みますよね。
中学、高校と英語は勉強したはずなのに、
どーして話せないという人が多いんだろう。

かといって。
ドラえもんの秘密道具のような
同時通訳機が発明されるのを待つのも、
時間かかりそうだし。

必殺のつけ焼き刃の作成方法をシェアします。

今日は、赤点レベルの僕がたったの1週間で。
英語で旅館の仕事を出来るくらいになった学習法です。
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February 16, 2018

接客英会話 例文 ③ 宴会場での英会話 夕食編

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日本式旅館で部屋出しではなく、
宴会場にお越し頂いてサービスする
シチュエーションでの英会話です。

これは、僕がノートに写して、
暗唱できる位までに覚え、
実際に使っていたマニュアルです。

参考になれば幸いです。続きを読む