ＢＬＵＥＴＡＩＬ　ＨＡＰＰＩＮＥＳＳ

『Kitchen Ohana　キッチン・オハナ』

世界を旅するように、野菜を食べる。

世界中の調理法や料理の美味しさを、植物性の材料のみで再現する、
キッチンオハナは野菜料理の専門店（ベジタリアンレストラン）です。

八ヶ岳の豊かな自然の恵みいっぱいに詰まった、新鮮な地元野菜と、
穀物を使った、カラダが喜ぶ味を追求することを
ライフワークとしています。

築７０年の古民家をセルフリフォームした空間もまた、
オハナの魅力のひとつです。

風の渡る縁側や、石造りの土間、古いアンティークの調度品。
どこか懐かしく感じる雰囲気を表現してみました。







　　「キッチンオハナ公式ホームページ」




【menu】

おひさまランチプレート　１３５０円　
　大きなお皿に、７種類のおかずが並んだ、人気のワンプレートランチです。
　太陽の恵みいっぱい浴びた野菜たちを、美味しいひと皿に仕上げます。
　（一日２０食の限定・売り切れるときも多いです。ごはん、生姜番茶付き。
　　ランチは完全予約制になります。当日予約可。０５５１−４６−２１７７）

KIDSプレート　　６５０円
　子供さん向けの小さなランチ。
　年齢に合わせて量と内容を変えています。

ナチュラルスイーツ　４５０円
　植物性の材料のみを使った、優しい甘さのスイーツです。
　（ランチご注文の方は、＋３５０円で注文頂けます）

ケーキセット　　　　７５０円
　お好みの飲み物とスイーツをセットで、ちょっとお得。

ドリンクメニュー　　５００円
　美味しいものを厳選して選んだ、ドリンクメニュー。
　和紅茶や、オリジナルシロップのソーダ。メディカルハーブティなど。　
　（ランチご注文の方は、＋３５０円で注文頂けます）


【営業時間】
１１：３０～１７：００
定休日　日曜・月曜
　　　（月曜が祝日でも休みます。すいません）


【場所】
　八ヶ岳の麓。
　聖観音堂のとなりです。


大きな地図で見る
　〒４０８－００１８　
　山梨県北杜市高根町村山西割１１４０
　（ナビで検索するときは、１１４９で正確な住所を表示します）


【行き方】
　長坂インターから、１４１方面に進んで頂いて、
　五町田交差点と、郵便局の前を通り過ぎた、
　ＪＡのガソリンスタンド手前の十字路を右折。
　（八ヶ岳と逆方向に下ります。セブンイレブンまで行くと行き過ぎ）。
　３００ｍほど下った古いお堂（観音堂）のとなり。
　古い民家の『赤い雨樋』が目印。


【駐車場】
　７～８台分ほど、用意しています。
　県道側（お店の北側）に、砂利引きの駐車場がございますので、ご利用下さい。
　出来るだけ、乗り合わせてお越し下さいませ。
　（前向き駐車にご協力頂けますと、助かります）


【電話】
　０５５１－４６－２１７７





料理の提供に、お時間がかかることがございます。
お時間にゆとりを持ってお越し頂けますよう、お願いいたします。




「オハナ外観」




「畳の部屋とえんがわ」




「ロケットストーブ」




「オハナ」

たくさんのものとつながって、僕たちの毎日があります。

例えば。
食べてくれる人がいて、
そのいのちを分けてくれる野菜達がいて、
一緒に働く仲間がいて、
はじめて、美味しいごはんが作れるということ。

僕たちは他のいのちを食べることで、生きています。
食べることで、世界中のもの全部と、つながってるの。

草や木、動物たち、にんげん、そして地球も、
みんなが複雑につながり合って、シンプルでたったひとつの世界を形作ります。

それは、家族のようだと思う。


この世界にいつまでも、どこまでも、しあわせを巡らせるものがあるとしたら、
そんな絆のような「つながり」だと思うのです。

いのちといのち。こころとこころ。
そんな「つながり」を大切にして、
いつも謙虚な気持ちで、ごはんが作れるように。

そういう気持ちを込めて、
「Ohana」という名をお店につけました。

オハナ。
広い意味での『家族』という言葉です。

僕の出会ったこの場所を、幸せのめぐる、
素敵な絆のある場所に育てていきたいと思うのです。