ＢＬＵＥＴＡＩＬ　ＨＡＰＰＩＮＥＳＳ

シンガポールで僕の弟と一緒に働いていて、
日本で働くことになったら、僕の店から歩いてすぐの場所だったらしい。

朗らかなご夫婦が、こないだオハナにいらっしゃって。
ご夫婦で、おそば屋さんをされるのかな。


それにしても人のご縁って、面白いものですね。
じゃあ、今日は歩いていきますか・・。


ていうか、弟の店。
フランス料理店じゃなかったっけ？





あ、石積み。
立派な石積みだなぁ。

いろいろあって、僕は石積みが好きです。





それにしても、遠くないかい。

でも、他にも村の人来るみたいだし、
駐車場いっぱいだったら、困るだろうから。
もうちょっと頑張りますか。





ちなみに、お土産は「サツマイモ」。
例のやつ。





あ、石積み。
素敵な、野積みですね。





なんか、それっぽい。
確か、古民家を改装して造ったとか。

古民家カフェっていったら、ライバルじゃあないですか。





えーと。
到着。



・・・。
なんか、すごくない？





いっらっしゃいませ。
通された客席も、モダンな椅子とテーブル。

建物は、新潟から移築した『築１１０年の古い商家』をリノベート。
曲がりの梁とか、もう文化財クラス。

畳の部屋も、すでにお客さまがいっぱいだけど、
それにちっとも動じない、
サービスのプロフェッショナル。





庭。
広い。





突き出し。

ゆず風味のそばの実 味噌。
海苔わさび。





天ぷら。

こんなに美味しい天ぷら、なかなか食べられません。
全く非のない。
レベル高いです。

僕も、まじめに天ぷら揚げようと思いました。





そば。
加水率を極限まで増やして、５秒で茹でるらしい。
そばというより、パスタかな。
ちょっとあっさり。

そばつゆが、カラフェで出てくる。
おしゃれ。
器もおしゃれ。





そばつゆ。
もう、なんか全部おしゃれなんだもん。

これ、鉄瓶欲しいなぁ。





もう、なんかライバルっていうか、
全てにおいて、全く別次元。

ありがとうございました。
勉強になりました。





山荘にお越しの皆様。

食後。
もし宜しければ、別腹に甘いものでも。
この黒い看板が、オハナの目印です＾＾。