ＢＬＵＥＴＡＩＬ　ＨＡＰＰＩＮＥＳＳ https://bluetailhappiness.ldblog.jp/ 青い空を飛ぶ、青い鳥のように、 目には見えないけど、そこにあるもの。 ja このブログの終わりに。 https://bluetailhappiness.ldblog.jp/archives/5017446.html フェイスブックを始めたら、そちらで書くことが多くなり、パソコンも一年くらい壊れてて。ブログを書く習慣をすっかり無くしてしまいました。もうここにくる人もずいぶん減ったし、時代がSNSやYouTubeに移ってしまったように思います。この辺でブログを閉じようと思いました... bluetailhappiness 2019-01-20T19:25:00+09:00 パソコンも一年くらい壊れてて。

ブログを書く習慣をすっかり無くしてしまいました。

もうここにくる人もずいぶん減ったし、
時代がSNSやYouTubeに移ってしまったように思います。

この辺でブログを閉じようと思いました。

でもここにはいろんな人との思い出があるから、
このまま残しておきます。

何年かずっと先の僕の子供達が
これ読んで笑ってくれたらいいな。

ベジのレシピがいっぱい溜まったから、
それをアウトプットするブログを書いてみたいなと思うけど。
いつになるかな。

ありがとう、またね。

]]> マクロビと進化論 ７）フォルカスの倫理的な死 https://bluetailhappiness.ldblog.jp/archives/4899611.html テーマで書いていたシリーズ。 『マクロビと進化論』 「人間は何を食べるのが正しいのか？」 を進化論から考えてみようというお話で。 食の多様性。 それを互いに認め合うことが、 人の種の保存には最も良いのではないか？ シリーズはそんな幕引きで、 完結していたので... bluetailhappiness 2018-03-04T11:17:22+09:00 AC7EB9F3-8CE7-4738-8EF4-7595111F7867

テーマで書いていたシリーズ。
『マクロビと進化論』

「人間は何を食べるのが正しいのか？」
を進化論から考えてみようというお話で。

食の多様性。
それを互いに認め合うことが、
人の種の保存には最も良いのではないか？

シリーズはそんな幕引きで、
完結していたのでしたのですけど。

続きを書くことになるとは思わなかった。
科学技術の進化が、その「正しい」を大きく変え始めています。

それは『クリーンミート』が登場したから。 続きを読む ]]> 羽生パーキングエリア https://bluetailhappiness.ldblog.jp/archives/4898618.html 東京方面への帰り道。 高速バスは、パーキングエリアに立ち寄りました。 あー( ´△｀)。 やっと休憩だよーって降りたら、、 なんだこれ。 超、江戸っぽい。 bluetailhappiness 2018-03-01T18:31:58+09:00 A9310DC3-377D-4253-9888-FF3E2AE6A845

東京方面への帰り道。
高速バスは、パーキングエリアに立ち寄りました。

あー( ´△｀)。
やっと休憩だよーって降りたら、、

なんだこれ。
超、江戸っぽい。 続きを読む ]]> 接客英会話 例文 ⑥ 飲食店でのイレギュラーに対応する英会話 https://bluetailhappiness.ldblog.jp/archives/4897772.html チップ制の欧米のサービスでは、 料理にいろいろ注文をつけて、 好みにカスタマイズする習慣が当たり前にあります。 今日は、そういったカスタマイズや、 トラブルに対応するためのフレーズを 紹介しますね。 bluetailhappiness 2018-02-27T12:31:45+09:00 81A3D86F-DEF2-4E41-ADAF-C054FEB87FB5

チップ制の欧米のサービスでは、
料理にいろいろ注文をつけて、
好みにカスタマイズする習慣が当たり前にあります。

今日は、そういったカスタマイズや、
トラブルに対応するためのフレーズを
紹介しますね。

続きを読む ]]> 接客英会話 例文 ⑤ 予定した時刻にお客様が来ないときに電話する英会話 https://bluetailhappiness.ldblog.jp/archives/4897766.html タイトル長いな。 予約した時刻に、旅館の宴会場にお客様が降りていらっしゃらないという。 朝とかしょっちゅうあるシチュエーションです 笑。 bluetailhappiness 2018-02-27T12:20:41+09:00 17D38225-4FFF-46FA-8975-9A40BDF85B34

タイトル長いな。

予約した時刻に、旅館の宴会場にお客様が降りていらっしゃらないという。
朝とかしょっちゅうあるシチュエーションです 笑。 続きを読む ]]> 接客英会話 学習法 ② 動画で基礎英会話 https://bluetailhappiness.ldblog.jp/archives/4896587.html 昔に比べて、今は良い時代なのかもしれません。 インターネットで調べれば、 必要な情報は簡単に手に入り、 語学学習もはかどります。 でも、情報が多くて、 逆に探すのが大変！というのもあるかも？ 僕が接客英会話を勉強するのに使った ３人のユーチューバーさんの動画... bluetailhappiness 2018-02-23T22:43:05+09:00 接客英会話 完全マニュアル EBAA9F19-B589-4DCF-8D72-A177EB30A752

昔に比べて、今は良い時代なのかもしれません。

インターネットで調べれば、
必要な情報は簡単に手に入り、
語学学習もはかどります。

でも、情報が多くて、
逆に探すのが大変！というのもあるかも？

僕が接客英会話を勉強するのに使った
３人のユーチューバーさんの動画を紹介します。

続きを読む ]]> 下座の行 https://bluetailhappiness.ldblog.jp/archives/4896421.html 冬の間。 店を閉めて、八ヶ岳を離れました。 遠い雪国に来て、料理ではない仕事をしました。 新しい仕事では、いちばん下です。 仕事を教えて貰う立場。 聞いても教えて貰えなかったり、 理不尽だったり、 アラばかり探されたり、 挨拶しても無視されたり、 犬みたいに手... bluetailhappiness 2018-02-23T13:28:10+09:00 例えばこんな話 E70DE6F1-486B-4567-8193-3C4CBFA54328
冬の間。
店を閉めて、八ヶ岳を離れました。
遠い雪国に来て、料理ではない仕事をしました。

新しい仕事では、いちばん下です。
仕事を教えて貰う立場。

聞いても教えて貰えなかったり、
理不尽だったり、
アラばかり探されたり、
挨拶しても無視されたり、
犬みたいに手で指示されることも。

働く立場が弱くて、
言い返すことが出来ず。
半分以上の時間、
ずっと我慢ばかりしていました。

２０年近く、ずっとサービスをやってきたんだという、プライドみたいなものと。
ベジタリアンの料理を作らせて貰えれば、誰にだって負けないという自信みたいなものと。
見事なくらい、そんなものゼロになった。

こんなこと無意味だと思った。
何をしに、雪国まで来たのか。


そんなとき、たまたま開いた本の、
たまたま開いたページに、
こんな言葉がありました。

「下座の行」


続きを読む ]]> 接客英会話 例文 ④ 宴会場での英会話 朝食編 https://bluetailhappiness.ldblog.jp/archives/4896231.html 日本式旅館、宴会場での朝食の提供。 和食。 以上のシチュエーションでの、 接客英語をピックアップしました。 bluetailhappiness 2018-02-22T23:25:04+09:00 接客英会話 完全マニュアル 23689D76-BF72-4D70-8437-5DBD7D6EDF88

日本式旅館、宴会場での朝食の提供。
和食。

以上のシチュエーションでの、
接客英語をピックアップしました。 続きを読む ]]> ブッダと悪口男の話 https://bluetailhappiness.ldblog.jp/archives/4893020.html ブッダの人気を羨んだのか、 彼をよく思わない男がいました。 口汚く罵ってやれば、きっとブッダのやつも 口汚く言い返してくるだろうと。 大衆の面前で、彼を酷い言葉で罵りました。 ブッダは黙り、ただ聞いていただけ。 やがて男は疲れて、黙り込んでしまいます。 ブッ... bluetailhappiness 2018-02-21T16:38:19+09:00 例えばこんな話 彼をよく思わない男がいました。

口汚く罵ってやれば、きっとブッダのやつも
口汚く言い返してくるだろうと。
大衆の面前で、彼を酷い言葉で罵りました。

ブッダは黙り、ただ聞いていただけ。
やがて男は疲れて、黙り込んでしまいます。

ブッダは優しく言いました。

「受け取らなかった贈り物は誰のものだろう」

男はそれに言い返します。

「何をバカなことを言う。
それは、贈ったやつのものだろう!」
と言って彼は、はっと気がついた。

ブッダは言いました。

「そうです。
今、あなたは私のことを罵った。
でも、私は少しも受け取らなかった。
だから、あなたの言葉は、
全てあなたが受け取ることになるんだよ」

うーむ。
僕は、この話、ちょっと違うと思うんだ。 続きを読む ]]> 接客英会話 学習法 ① 最短で英語を話すには？ https://bluetailhappiness.ldblog.jp/archives/4890912.html 「インバウンド」という言葉が ちょくちょく聞こえてくるようになりました。 日本を旅行する海外旅行者のことね。 インバウンドのお客様は、 年々、増えているみたい。 日本、人気あるみたい。 旅行日程、聞くとすごかったりする。 大阪から富士山来て、明日、日光みたい... bluetailhappiness 2018-02-20T14:07:55+09:00 接客英会話 完全マニュアル C34ADC47-8153-4D08-9541-B99F15BC2CA8

「インバウンド」という言葉が
ちょくちょく聞こえてくるようになりました。
日本を旅行する海外旅行者のことね。

インバウンドのお客様は、
年々、増えているみたい。
日本、人気あるみたい。

旅行日程、聞くとすごかったりする。
大阪から富士山来て、明日、日光みたいな？

大陸的、旅行日程( ´△｀)。

今後、オリンピックの開催も予定されてるし、
どんどん増えてくと思うんだよね。

学生時代は万年赤点。
一生英語なんて話さないからと豪語していた僕が云いますが。

「日本住んでれば、英語は要らない！」
という時代は終了しました。

かといって、英語は苦手意識
すごくあるんですよね、日本人って。

目の青いガイジンが来て、
ペラペーラと話されたら、
「no! no! I can’t speak English.」
って、逃げ出したくなる人が大半でしょう。

それ、凹みますよね。
中学、高校と英語は勉強したはずなのに、
どーして話せないという人が多いんだろう。

かといって。
ドラえもんの秘密道具のような
同時通訳機が発明されるのを待つのも、
時間かかりそうだし。

必殺のつけ焼き刃の作成方法をシェアします。

今日は、赤点レベルの僕がたったの１週間で。
英語で旅館の仕事を出来るくらいになった学習法です。
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